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梦幻百花洲之广东著名粤菜脆皮炸鸡

2017-01-16 17:06:30点击:

梦幻百花洲之广东著名粤菜脆皮炸鸡

脆皮炸鸡是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。脆皮炸鸡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆,丝毫不比洋快餐的炸鸡差;鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑,该技术除可用于炸鸡排,炸鸡腿、炸鸡翅中外,还适用于鱼、虾、猪肉等各种油炸食品。

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